今日美食: 紅酒香草烤羊小排

材料：
小羊肋排4根。

醃肉料：
紅酒2大勺
迷迭香1/4小勺
意大利綜合香草1/2小勺
蒜末1大勺
薑末1大勺
蜂蜜1小勺
烤肉醬1又1/2大勺。

做法：
1、將所有醃肉料混合均勻，把羊小排洗淨瀝乾水分放入醃肉料中醃製4個小時以上。
2、配菜洗淨切小塊備用；烤盤上事先抹一層橄欖油備用。
3、把醃製好的羊小排平鋪在烤盤上，旁邊的配菜上面撒少許鹽和黑胡椒同烤，烤箱200度烤20分鐘左右即可(中途可取出，在羊小排上刷一層醃肉汁繼續烘烤)。