與莎士比亞《羅密歐與茱莉葉》一起出現的Amarone

義大利Amarone阿馬龍紅葡萄酒100%人工摘採位在莎士比亞《羅密歐與茱莉葉》故事舞台──Verona近郊的Valpolicella產區特優葡萄園的完熟果實，再循傳統Amarone釀酒方式，將葡萄存放於通風良好的室內棚架上風乾3個月，待果實幾乎呈現半葡萄乾狀後才進行壓榨釀酒，其後經長時間浸軟及控溫發酵程序，剩下的酒液不到40%，滴滴彌足珍貴！最後酒液還要置於橡木桶陳年兩年，裝瓶後陳放約1年才可正式上市。歷經層層繁複人力打造、漫長時間沉潛，呈現出風味深沈厚重的特級阿馬龍，口感比起一般紅酒更顯濃郁飽滿，入口後宛若咀嚼葡萄乾的厚實韻味更教人一飲難忘！