春天養生葡萄酒

春季養生，喝酒到底對我們的身體好不好呢？在這裡我們談談在春季如何選擇葡萄酒才有助於養生。

眾所周知，春天是慢慢來臨的，春天分六個節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。通常來講，立春、雨水、驚蟄、春分之前還比較冷，到清明和穀雨之後天氣才真正開始暖和起來。所以說養生也好，喝酒也好，都要因地制宜。

春天是養肝、脾的季節，在這段時間喝酒最忌諱飲酒過量和醉酒，但適量飲酒則有助於肝臟的陽氣升發。然而飲什麼葡萄酒也是有講究的，最好是不要喝酒精度高的和新的葡萄酒（葡萄酒超過13.5度為高）。因為在春天人體機能需要慢慢地生髮，酒精度高和味道澀重的紅葡萄酒和酸度激昂的白葡萄酒在春天喝會有些過，尤其是對老年人和脾胃虛弱的人。

在初春氣候依然寒涼時，我們可以喝一些成熟的葡萄酒。通常來說，成熟的紅葡萄酒味道溫和，少量飲用既暖身也可輔助我們身體生髮起來。到了晚春的四、五月份，天氣逐漸暖和起來，我們可以喝一些半乾和半甜的白葡萄酒，因為此時喝一點涼涼的白葡萄酒會讓人感覺舒服。之所以推薦半乾和半甜，也是因為春天喝點帶清甜的東西能養脾胃，如果乾白的就過酸了，這會促使肝氣過旺，從而造成脾胃功能下降。