鑑別葡萄酒的氣味

若聞到以下氣味，是不好的葡萄酒。

1. 軟木塞氣味：由壞了的軟木塞造成；
2. 氧化葡萄酒：煮熟的氣味，氧氣進入瓶中使酒變質；
3. 發霉水果味：不新鮮的、不衛生的葡萄釀製而成；
4. 化學物品或細菌的味道；
5. 煮熟的氣味：酒在儲藏或運輸過程中受熱；
6. 醋味：過度發酵使得酒將要變成醋。